Meliza, la Feria Apícola Internacional de Zamora, ha abierto hoy sus puertas como principal referente ibérico del sector apícola y con récord de participación, como ha destacado el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, en la inauguración de esta séptima edición.

En el acto celebrado en el recinto ferial de Ifeza, Faúndez ha estado acompañado por la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, María González Corral; y por el secretario técnico de la asociación Unión de Profesional de Apicultores de Zamora 'Apis Durii', Francisco Alonso Antón, entre otros asistentes.

Se trata de una feria profesional de apicultura dirigida fundamentalmente a los profesionales del sector pero que también puede disfrutar el público general, destacó Faúndez, destacando que "este año se celebra con la buena noticia para este sector en nuestra provincia de tener ya operativa la Marca de Garantía Miel de Zamora, la primera de Castilla y León".

La marca Miel de Zamora es una iniciativa "clave para la promoción y diferenciación de la miel producida en la provincia, garantizando su origen y calidad", precisó la consejera María González Corral. Este sello certificará la autenticidad de la miel zamorana, que incluye diferentes variedades como las mieles de bosque, pradera, lavandas y monoflorales de brezo o de castaño, entre otras. Con esta certificación, se busca incrementar la confianza del consumidor y potenciar el posicionamiento de la miel zamorana en los mercados. 

La consejera trasladó el compromiso de la Junta de Castilla y León con el sector apícola y la apuesta por las mieles de calidad, a la vez que resaltó la importancia de la promoción de las mieles de calidad a través de Tierra de Sabor. 55 mieles que ya están presentes en "una marca reconocida como sinónimo de origen, excelencia y calidad". "La inclusión de las mieles bajo este sello proporciona mayor visibilidad y prestigio a los productos apícolas de Castilla y León, facilitando su acceso a nuevos mercados y fomentando el consumo de miel local".  

La feria cuenta en esta edición con "un nuevo apoyo importante", como se destaca desde la Diputación, ya que Su Majestad el Rey de España ha aceptado la Presidencia de Honor de esta edición, junto a la del XII Congreso Nacional de Apicultura.

Meliza da "de nuevo un salto cuantitativo y cualitativo", se resalta desde la institución provincial. Cuantitativo porque por primera vez supera la cifra de 100 expositores, con un total de 111, frente a los 80 del pasado año; y de 152 stands, frente a los 120 de 2024. Datos que muestran que se trata de "una feria en constante crecimiento, en la que está presente la práctica totalidad del sector, tanto español como portugués".

Las cifras constatan, para la institución provincial, que se trata de "una feria plenamente consolidada en España".

"Meliza sin lugar a dudas se ha convertido ya en el mayor, más importante y más apreciado encuentro de la apicultura ibérica, y el segundo mayor de Europa", la apuntado al respecto.

Y "cualitativamente, porque se organiza al mismo tiempo, y por primera vez en Zamora, el Congreso Nacional de Apicultura en su 12 edición". Este evento científico bianual aglutina las novedades y el conocimiento apícola en España.

En esta edición de Meliza se han registrado casi de 400 congresistas.  Las comunicaciones orales, con los resultados de las últimas investigaciones de las universidades, rondarán el medio centenar. Unos resultados que "sin duda mejorarán el futuro de este sector".

La apicultura es un sector estratégico para la provincia, resaltó el presidente de la Diputación, tanto por su capacidad para crear riqueza y promover el empleo y fijar población en el medio rural, como también porque se trata de una actividad sostenible y que promueve la conservación del medio ambiente.

Zamora cuenta actualmente con más de 600 apicultores, de los que 120 viven exclusivamente de la apicultura, con más de 44.000 colmenas instaladas en la provincia, de las que se obtienen 500.000 kilogramos de miel de máxima calidad.

Desde el área de Agricultura y Ganadería, la Diputación organizará un curso para todas aquellas personas que quieran dar un salto a la apicultura profesional.

Para Javier Faúndez, el éxito, el crecimiento y la consolidación de Meliza como feria profesional de la miel es fruto del diálogo y la unión de esfuerzos entre la Diputación de Zamora y el sector apícola.

Nuevo etiquetado de la miel

En la inauguración de Meliza, la consejera hizo alusión a la reciente modificación de la normativa estatal de calidad de la miel, que obliga a especificar en el etiquetado el porcentaje y el país de origen de cada una de las mieles en caso de mezcla, "lo que ofrecerá más transparencia a los consumidores y mayor protección a los apicultores".  

La normativa, que entrará en vigor en junio de 2026, elimina, entre otras cuestiones, la categoría de miel filtrada "para asegurar que ningún producto desprovisto de sus componentes naturales característicos sea comercializado como miel de consumo directo". También establece que la miel a la que se haya retirado una parte importante del polen sea considerada para uso industrial, y no podrá comercializarse directamente al consumidor final.