El cultivo de frutos secos es "una buena alternativa económica" para la provincia de Zamora y para Castilla y León, según se desprende de las diferentes ponencias celebradas en el recinto ferial de IFEZA, organizadas por Mirat y la Alianza UPA-COAG, con la colaboración de la Diputación de Zamora, Caja Rural de Zamora y Junta de Castilla y León.

El primer certamen de frutos secos, dentro de las jornadas enmacardas en la celebración de la feria Naturalezas 2023, concentró ayer numeroso público, en una cita en la que se sucedieron las disertaciones de cuatro ponentes en torno al pistacho, avellano, almendro y nogal.

Federico López Larrinaga, técnico de Nogaltec, explicó como el nogal puede ser un cultivo alternativo para los agricultores de Castilla y León. Según este experto, el nogal "requiere agua, profundidad y calidad del suelo". "Donde hay agua para el riego este cultivo es muy bueno y la provincia de Zamora tiene todos estos condicionantes". Reconoció que "dentro de los cultivos leñosos, técnicamente es algo más complicado que el almendro o la viña pero la rentabilidad es mayor". De hecho, "la producción del nogal puede ser de unos 6.000 ó 7.000 kilos por hectárea", aseguró López Larrinaga.

Otro de los ponentes a las jornadas, Benjamín Crespo, técnico de Viveros Agromillora compartió también las excelencias del avellano como cultivo alternativo a otros. Destacó "que no va a la par del pistacho o el almendro porque es más novedoso en España, pero es una buena alternativa que se está dando en otros países, que va funcionando muy bien, y que aquí puede resultar muy interesante".

Por el clima la provincia de Zamora y, en general Castilla y León, son terrenos perfectos para cultivarlos porque necesitan agua y frio. "Es más desconocido en el sentido de cómo plantarlos porque hay que asesorarse primero para saber cuál es la planta perfecta, pero por otro lado no tiene mayor problema".

Juan Ruíz, agricultor y técnico de cultivo del almendro en la localidad vallisoletana de Rueda, habló sobre esta planta: "El almendro es un cultivo en Castilla y León muy real y una alternativa muy buena para los agricultores porque es muy rentable".

En la provincia de Zamora se ha pasado de tener en el año 2015 unas 70 hectáreas a las 700 en 2022, con lo que se ha multiplicado por diez la superficie.

Como dato curioso, en Zamora está la parcela más antigua de toda Castilla y León, plantada de almendro en superintensivo por Bodegas Fariña. "La producción de almendro es una buena alternativa a otros cultivos como el cereal, es más desconocido pero es interesante porque se pueden alcanzar producciones de 6.000 kilos por hectárea", según Ruíz.

El secretario regional de UPA, Aurelio González, afirmó que "los frutos secos son una buena alternativa para el campo" y avanzó una continuidad en el tiempo de las jornadas.

Una mesa redonda sobre el cultivo de los frutos secos y la nueva PAC, clausuró este primer certamen de frutos secos en Zamora, dentro de la segunda edición de la feria Naturalezas celebrada desde el día 12 de abril, hasta hoy, en Ifeza.