El Centro de Innovación del Ovino en Zamora convertirá a la provincia en referente nacional y europeo, según ha destacado Javier Faúndez, presidente de la Diputación Provincial, que ayer suscribió un convenio de colaboración por el que la institución aporta 65.000 euros para la redacción del proyecto para su construcción.

El convenio, también con la firma del gerente del Centro de Selección y Mejora Genética de Ovino y Caprino de Castilla y León (OVIGEN), Fernando Freire Fernández, contempla el estudio de viabilidad que determinará su sostenibilidad y la inversión necesaria para ponerlo en marcha. El acto contó con la presencia del director de Comunicación de Caja Rural de Zamora, Narciso Prieto, entidad que añadirá a la aportación otros 15.000 euros con la misma finalidad, con lo que la cantidad se eleva a 80.000.

Igualmente, estuvieron presentes el diputado del área de Agricultura y Ganadería, José Angel Ruiz, y los representantes de Ovigen Roberto Braña y José Manuel Vázquez.

"No solo se trata de un proyecto de provincia sino también de comunidad autónoma", resaltó el presidente de la Diputación, ya que no existe actualmente ningún centro de estas características en España, y solo uno en Francia.

Así, "Zamora se puede convertir en referente nacional y europeo" con la construcción y puesta en marcha del Centro de Innovación del Ovino, que contribuirá a que el sector sea más competitivo, a retener talento, a generar riqueza y empleo en la provincia y a luchar contra la despoblación, como se apunta desde la Diputación.

"Zamora tiene que ser valiente y liderar este proyecto, de ahí el compromiso de la Diputación y de Caja Rural" con el Centro de Innovación del Ovino que tiene como objetivo promover la innovación y el desarrollo del sector ovino y caprino no solo en Zamora, sino también en Castilla y León y todo el territorio nacional.

El presidente provincial señaló que las cuatro organizaciones de productores de ovino de Castilla y León han mostrado ya su interés en participar en el proyecto, al igual que la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl), y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice).

Además, empresas de primer nivel nacional e internacional del sector animal (ovino, caprino, sanidad, maquinaria...) ya tienen compromisos firmados, al necesitar de un centro en el que innovar y testar los productos que van a salir al mercado y van a repercutir en mejorar la calidad de vida de las personas que trabajan en el sector y mejorar el rendimiento de sus explotaciones.

Ovigen es el germen de CIOV, el Centro de Innovación del Ovino, y un referente nacional e internacional, como se resalta desde la institución provincial, en el sector de mejora genética tal y como ha quedado de manifiesto con la celebración de las dos ferias de Ovinnova.

El Centro será un organismo de investigación y desarrollo tecnológico e innovación sin ánimo de lucro, fruto de la colaboración público privada, que prestará servicio a toda la cadena de valor del sector del ovino desde la ganadería a la transformación del producto para que llegue al consumidor.

Felicitación de Zamora 10

La firma del convenio ha recibido la felicitación de la Asociación para el Desarrollo Zamora10, desde donde se recuerda que el proyecto inicial se gestó dentro de esta organización.

"Este importante y ambicioso proyecto fue fruto de la estrategia diseñada por el sector empresarial agroalimentario zamorano, liderado por Ovigen, con el apoyo de Caja Rural de Zamora y la coordinación de Zamora10, con el objetivo de posicionar a Zamora como referente del sector ovino y lácteo quesero a nivel nacional e internacional, con el impulso de la Diputación Provincial que hoy se ha presentado y la futura e importante aportación de la Junta de Castilla y León al proyecto".

El futuro Centro de Innovación del Ovino es, para Zamora 10, "uno más de los proyectos estratégicos que ayuden a cambiar el rumbo del desarrollo de Zamora".